प्रकृतिले चाहेजस्तै उब्जाइएको खाना

प्राकृतिक खेतीले माटोसँग लडेर होइन, माटोसँगै मिलेर काम गर्छ। हामी रासायनिक मल, विषादी वा झारनाशक प्रयोग गर्दैनौँ। बरु गाईको गोबर, गहुँत, सख्खर, दालको पिठो र एक मुठी जंगलको माटोबाट फार्ममै बनाइएका झोलले माटोका जीव (गँड्यौला, ढुसी र अर्बौँ सूक्ष्मजीव) लाई पोषण दिन्छौँ। यिनलाई जीवामृत र बीजामृत भनिन्छ।

हामी माटोलाई छापोले ढाकेर राख्छौँ, एउटै खेतमा धेरै बाली सँगै लगाउँछौँ, र हाँस, कुखुरा, गाई र माछालाई पनि कामको साझेदार बनाउँछौँ। स्वस्थ माटोले बलियो बिरुवा उमार्छ, र बलियो बिरुवालाई धेरै सहयोग चाहिँदैन। यो तराईमा हाम्रा पुर्खाले गर्ने खेती नै हो, आजको माटो विज्ञानको ज्ञानसँग जोडिएको।